علم و فناوری
نتایج تازهترین فراتحلیل علمی درباره نقش مصرف ۹۰ گرم غلات کامل در ارتقای سلامت قلب
نتایج تازهترین فراتحلیل علمی درباره نقش مصرف ۹۰ گرم غلات کامل در ارتقای سلامت قلب
بررسیهای جدید نشان میدهد جایگزینی غلات تصفیهشده با غلات کامل، شاخصهای کلیدی سلامت قلب و عروق را بهبود میبخشد.
به گزارش روزنامه «ایندیپندنت فارسی» و شبکه خبری «سیانان»، پژوهش منتشرشده در «مجله قلب اروپا» نشان میدهد مصرف روزانه سه وعده غلات کامل (حدود ۹۰ گرم) موجب کاهش کلسترول بد، فشار خون و چربی دور کمر می شود.
متخصصان تغذیه تأکید میکنند که برای بهرهمندی از این خواص، غلات کامل مانند جو دوسر و نان سبوسدار باید جایگزین آرد تصفیهشده شوند.
