باستان‌شناسان، قدیمی‌ترین نانوایی جهان را با قدمت شش هزار و ۶۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در استان قونیه در جنوب ترکیه کشف کردند.
در همین راستا شبکه سی‌ان‌ان به نقل از مرکز تحقیقات و کاربردهای علم و فناوری در دانشگاه نجم‌الدین اربکان ترکیه گزارش داد که یک سازه تنور عمدتا ویران شده را در منطقه‌ای به نام «میکان ۶۶» پیدا کرده است.
باستان‌شناسان در اطراف این تنور باستانی، گندم، جو، دانه‌های نخود و همچنین بقایای «اسفنجی» نان دایره‌ای شکل پیدا کردند. تجزیه و تحلیل باقی‌مانده آلی این نان نپخته و تخمیر شده، قدمت آن را هشت هزار و ۶۰۰ سال نشان می‌دهد.
