علم و فناوری
مقایسه ارزش غذایی شیر بادام و شیر گاو؛ غنیسازی مصنوعی ریزمغذیها در شیرهای گیاهی و هشدارهای کارشناسان درباره کالری اضافی
مقایسه ارزش غذایی شیر بادام و شیر گاو؛ غنیسازی مصنوعی ریزمغذیها در شیرهای گیاهی و هشدارهای کارشناسان درباره کالری اضافی
محبوبیت روزافزون شیر بادام در تهیه انواع نوشیدنیها و قهوهها، توجه بسیاری از مصرفکنندگان را به خود جلب کرده است.
با این حال، ارزش غذایی این محصول گیاهی تفاوتهای آشکاری با لبنیات سنتی دارد.
به گزارش خبرگزاری «ایندیپندنت»، پروتئین و مواد مغذی موجود در شیر بادام بسیار کمتر از شیر گاو است.
تولیدکنندگان معمولاً این نوشیدنی را به صورت مصنوعی با کلسیم و ویتامین دی غنیسازی میکنند.
کارشناسان هشدار میدهند مصرف این محصول برای برخی افراد ممکن است صرفاً به معنای دریافت کالری اضافی و افزودنیهای غیرضروری باشد.
