علم و فناوری
ارزیابی پزشکی پیامدهای نوشیدن قهوه با معده خالی؛ از تکذیب نوسان شدید هورمون استرس تا خطر سوزش معده
ارزیابی پزشکی پیامدهای نوشیدن قهوه با معده خالی؛ از تکذیب نوسان شدید هورمون استرس تا خطر سوزش معده
متخصصان بیماری‌های گوارشی در «کلینیک کلیولند» اعلام کردند نوشیدن قهوه با معده خالی برای همه افراد آسیب‌رسان نیست و ادعاهای مطرح‌شده درباره ایجاد اختلال شدید در سطح کورتیزول (هورمون استرس) یا تخریب لایه مخاطی معده، پایه علمی ندارد.
با این حال، کافئین می‌تواند با تحریک ترشح اسید معده و شل کردن دریچه مری، موجب بروز علائمی مانند رفلاکس، سوزش سر دل و تهوع در افراد حساس شود.
به گزارش روزنامه «نیویورک‌پست»، واکنش بدن به کافئین در افراد مختلف متفاوت است و افرادی که سابقه مشکلات گوارشی، سوزش معده یا تپش قلب دارند، بهتر است مصرف قهوه را به بعد از صرف صبحانه موکول کنند.
