علم و فناوری
ارتباط مصرف منظم چای با کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی و هشدار دانشمندان درباره مخاطرات چای بسیار داغ
ارتباط مصرف منظم چای با کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی و هشدار دانشمندان درباره مخاطرات چای بسیار داغ
یافته‌های حاصل از مطالعه‌ای گسترده روی بیش از ۴۸۰ هزار نفر نشان می‌دهد نوشیدن منظم چای با غلظت و دمای متعادل—به‌ویژه ۶ تا ۸ فنجان در روز همراه با عدم مصرف دخانیات و فعالیت بدنی—خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی را تا ۱۱ درصد کاهش می‌دهد.
با این حال، پژوهشگران هشدار می‌دهند که مصرف چای بسیار داغ اثر معکوس داشته و خطر بروز آسیب‌های عروقی را تا ۱۶ درصد افزایش می‌دهد.
به گزارش نشریه علمی «ژورنال آف انترنال مدیسین» (Journal of Internal Medicine)، اصلاح الگوی مصرف چای و حفظ سبک زندگی سالم نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی و مغزی ایفا می‌کند.
