کاهش چشمگیر خطر ابتلا به فشار خون بالا با مصرف روزانه یک مشت از انواع مغزها

کاهش چشمگیر خطر ابتلا به فشار خون بالا با مصرف روزانه یک مشت از انواع مغزها

بر اساس نتایج یک فراتحلیل جامع بین‌المللی که در نشریه علمی «مجله بریتانیایی تغذیه» منتشر شده است، مصرف روزانه ۳۰ گرم از انواع مغزها و آجیل بدون نمک می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را تا ۲۶ درصد کاهش دهد.

این پژوهش که داده‌های بیش از ۱۴۰ هزار نفر را در کشورهای مختلف مورد بررسی قرار داده، نشان می‌دهد ترکیبات موجود در مغزها از جمله اسیدآمیزه ال‌آرژینین، منیزیم و پتاسیم با تولید نیتریک اکسید به گشاد شدن رگ‌های خونی و بهبود عملکرد عروقی کمک می‌کنند.

به گزارش روزنامه «ایندیپندنت» (Independent)، پژوهشگران تأکید دارند که گرچه این یافته‌های مشاهده‌ای جایگزین درمان‌های دارویی نیستند، اما گنجاندن یک وعده مغزهای خام در رژیم غذایی روزانه و جایگزینی آن با میان‌وعده‌های فرآوری‌شده، ابزاری بسیار موثر جهت ارتقای سلامت قلبی-عروقی و پیشگیری از فشار خون بالا محسوب می‌شود.