علم و فناوری
فواید مصرف سیب در پاییز برای سلامت روده، قلب و مغز
فواید مصرف سیب در پاییز برای سلامت روده، قلب و مغز
متخصصان تغذیه مصرف سیب را به دلیل دارا بودن فیبر محلول پکتین و پلی‌فنول‌ها، گزینه‌ای ایده‌آل برای تقویت سلامت قلب، دستگاه گوارش و عملکرد مغز در فصل پاییز می‌دانند.
فیبر پکتین با تغذیه باکتری‌های مفید روده و کمک به کاهش کلسترول خون، سیستم ایمنی و قلب را تقویت کرده و التهاب‌های سیستمیک را کاهش می‌دهد.
به گزارش خبرگزاری «ایسکانیوز»، آنتی‌اکسیدان کوئرستین موجود در پوست سیب از سلول‌های عصبی مغز محافظت کرده و مانع زوال شناختی می‌شود.
بر اساس گزارش «ایسکانیوز»، متخصصان توصیه می‌کنند سیب برای بهره‌مندی کامل از فیبر و مواد مغذی حتماً با پوست مصرف شود.
