اخبارجهانعلم و فناوری
پژوهش جدید، گیاهخوارها بیشتر از گوشتخوارها غذاهای فوق‌فرآوری‌شده مصرف می‌کنند
پژوهشی از دانشگاه امپریال کالج لندن نشان می‌دهد که افراد گیاهخوار بیشتر از گوشتخوارها به مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده مانند بستنی، چیپس و شبه‌گوشت‌های فرآوری‌شده روی می‌آورند.
این غذاها سرشار از چربی‌های اشباع‌شده، شکر و مواد افزودنی هستند.
پژوهشگران نسبت به مصرف بیشتر جایگزین‌های گیاهی برای شیر و گوشت هشدار داده‌اند.
