بهبود سلامت چشم با خوردن پسته

مطالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن پسته می‌تواند سلامت چشم شما را در 6 هفته بهبود بخشد.

مصرف روزانه پسته می‌تواند با افزایش لوتئین، محافظت در برابر آسیب‌های ناشی از افزایش سن و حمایت از عملکرد مغز، سلامت چشم را تقویت ‌کند.

مطالعه اخیر محققان دانشکده علوم و سیاست تغذیه فریدمن دانشگاه تافتز نشان می‌دهد، خوردن2 اونس (57 گرم) پسته در روز به‌مدت 12 هفته به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی معمولی منجر به افزایش قابل‌توجه MPOD «رنگدانه ماکولا »، در افراد میانسال و مسن می‌شود.

گفتنی است، رنگدانه ماکولا ، یک شاخص مهم برای سلامت چشم به حساب می‌آید، زیرا از شبکیه محافظت می‌کند و با کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا که یکی از دلایل اصلی نابینایی در افراد مسن است، مرتبط است.