آمریکااخبارجهان

اعتیاد به غذاهای فراوری شده

محققان در مجله ی پزشکی BMJ اظهار داشتند، مطالعه ی 281 مورد از 36 کشور مختلف نشان می دهد که “اعتیاد به مواد غذایی فوق فرآوری شده” در 14 درصد از بزرگسالان و 12 درصد از کودکان تخمین زده می شود.

مطالعاتی که اخیرا انجام شده است، UPFها (غذاهای فوق فراوری شده) مانند بستنی، نوشابه‌های گازدار و غذاهای آماده را سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان، افزایش وزن و بیماری‌های قلبی دانسته است.

طبق آمار، مصرف جهانی این محصولات در حال افزایش است و UPF ها در حال حاضر بیش از نیمی از متوسط رژیم غذایی در بریتانیا و ایالات متحده را تشکیل می دهند.

دانشگاهیان می گویند که اگر برخی از غذاهای پر کربوهیدرات و پر چربی به طور رسمی به عنوان “اعتیادآور” طبقه بندی شوند، می توانند از طریق تغییر در سیاست های اجتماعی، بالینی به بهبود سلامت کمک کنند.

اخبار مرتبط

دکمه بازگشت به بالا