Karaciğeri Yenileyen Gıdalar
Karaciğeri Yenileyen Gıdalar
Amerikalı beslenme uzmanı Dr. Kelsey Moore, belirli sebzeler, kuruyemişler ve tam tahıllar gibi bazı gıdaların tüketilmesinin karaciğer dokusunun onarılmasına yardımcı olabileceğini ve alkol dışı yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) geliştirme riskini önleyebileceğini vurguluyor.
Şii Haber Ajansı’nın USA Today’e dayandırdığı haberine göre ve Clínica y Salud adlı bilimsel dergide yayımlanan bir makalede, karnabahar, Brüksel lahanası ve Çin lahanası gibi sebzelerde bulunan bileşiklerin antioksidan etkilerinin olduğu ve karaciğerin detoksifikasyon sürecine yardımcı olduğu belirtiliyor.
Ayrıca, Avustralya’nın Deakin Üniversitesi araştırmacıları, günlük 15 ila 30 gram kuruyemiş ve tohum tüketiminin yağlı karaciğer hastalığı riskini önemli ölçüde azalttığını keşfettiler.
Bunlara ek olarak, İranlı araştırmacılar tarafından yapılan bir klinik çalışma, diyetin bir bölümünün tam tahıllarla değiştirilmesinin karaciğer enzimlerini azaltabileceğini gösterdi.
