Küflenmiş Gıdaların Tüketimi Hakkında Uyarı
Herhangi bir küflenmiş gıda maddesinin tüketimi tehlikelidir. Zira bazı küfler, ısıtma ya da yıkamayla yok edilemeyen dirençli toksinler üretirler.
Gıdanın bir kısmında küf göründüğünde, bu durum tüm gıdanın kirlenmiş olduğu anlamına gelir ve tamamen atılmalıdır. Bu toksinler, sindirim, solunum, karaciğer, böbreklerde hasara ve hatta kansere yol açabilirler.
Küf oluşumunu önlemenin en iyi yolu, gıda maddelerini uygun sıcaklıkta muhafaza etmek ve son kullanma tarihlerini kontrol etmek suretiyle gıdaların sağlığını korumaktır.
