Et Yerine Bitkisel Ağırlıklı Protein Tüketmek Yetişkinlerin Ömrünü Uzatıyor

Sidney Üniversitesi’nde yapılan ve Nature Communications dergisinde yayımlanan yeni bir araştırmaya göre, nohut, bezelye ve mercimek gibi bitkisel bazlı proteinlerin yüksek tüketimi yetişkinlerde yaşam süresinin artmasıyla bağlantılı.

Araştırmacılar, 1961’den 2018’e kadar 101 ülkeden gelen verileri inceledi ve beş yaş altı çocuklarda et, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal proteinlerin ölüm oranlarını azalttığını, yetişkinlerde ise bitkisel bazlı beslenmenin uzun ömür üzerinde olumlu etkisi olduğunu buldu.

Bu bulguların toplumlarda beslenme politikaları ve halk sağlığının geliştirilmesinde önemli rol oynayabileceği düşünülmektedir.