استقبال از صنعت غذای حلال در جهان در سال‌های اخیر میان مصرف کنندگان اعم از مسلمانان و غیرمسلمانان افزایش یافته است.
چند سالی است که مواد غذایی حلال در بین مصرف کنندگان اعم از مسلمانان و غیرمسلمانان محبوب شده است، زیرا این صنعت از یک شاخص مذهبی به تضمین ایمنی، بهداشت و قابلیت اطمینان مواد غذایی تبدیل شده است.
بر اساس گزارش طبق پلتفرم MMR ، ارزش بازار جهانی غذای حلال در سال 2023 به 2339.1 میلیارد دلار رسید و انتظار می‌رود کل درآمدهای بازار غذای حلال با نرخ رشد مرکب سالانه 10.5 درصد از سال 2024 تا 2030 رشد کند و در سال 2030 به حدود 5284.96 میلیارد دلار برسد.
در پایان‌گفتنی است، براساس گزارش “تحقیقات بازار متفقین”، بازار جهانی حلال در تعدادی از کشورهایی که از لحاظ تاریخی از آن حمایت نکرده‌اند به سرعت در حال گسترش است. برای مثال، ارزش تخمینی بازار غذای حلال در ایالات متحده در سال 2022 به 59.4 میلیارد دلار رسید و انتظار می‌رود تا حدود 88.9 میلیارد دلار در سال 2026 برسد.
