محققان برزیلی به تازگی مطالعه ای را در رابطه با غذاهای فرآوری شده انجام داده اند که نشان می دهد این غذاها ممکن است باعث ایجاد افسردگی شود.
در این مطالعه ۲۵۷۲ دانشجو و فارغ التحصیل از نظر مصرف غذاهای فرآوری شده و سهم مصرف هر کدام مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین عادات غذایی و سبک زندگی آنها نیز مورد مطالعه قرار گرفت.
افرادی که بدترین رژیم غذایی با مصرف حداقل ۳۱ درصد از مصرف روزانه غذاهای فوق فرآوری شده داشته اند تا ۸۲ درصد بیشتر نسبت به بقیه افراد در معرض خطر ابتلا به افسردگی تشخیص داده شدند.
به گفته محققان غذاهای مصرفی می تواند روی خلق و خوی فرد تاثیر بگذارد. این مواد از طریق شیمی مغز روی احساس هر فرد نسبت به خود نیز موثر است.
