خواص فراوان مويز بر فهم حافظه و ذهن و جلوگيرى از اختلالات آلزايمر

به حبه‌های درشت خشک شده ی انگور سیاه، “مویز” گفته می‌شود. این عضو خشکبار در واقع همان کشمش است که از نظر شکل ظاهری و رنگ با کشمش متفاوت، ولی از نظر خواص تا حد زیادی شبیه آن است

به حبه‌های درشت خشک شده ی انگور سیاه، “مویز” گفته می‌شود. این عضو خشکبار در واقع همان کشمش است که از نظر شکل ظاهری و رنگ با کشمش متفاوت، ولی از نظر خواص تا حد زیادی شبیه آن است. 

معمولا مویز تهیه شده از انگور قرمز مجلسی یا انگور شاهانی خواص بیشتری را دارا بوده و بر اثر خشک شدن ، نه تنها خواص خود را از دست نمیدهد بلکه اثر نیرو بخشی آن بیشتر می شود.

مویز سرشار از ویتامین های E ، A ، B و املاحی مانند کلسیم، فسفر و پتاسیم است. مویز دارای اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می باشد.

بهترین و پرخاصیت‌ترین نوع آن، مویز پرگوشت، کم‌دانه یا بی‌دانه است.

ترکیبات مویز اثر بسیار قوی در جلوگیری از بروز اختلالات بیماری آلزایمر دارند. هر چه میزان آنتوسیانین یعنی عامل رنگ بنفش یا سیاه مویز ،‌ بیشتر باشد، قدرت مویز در جلوگیری از آلزایمر بیشتر می‌شود.

از دیگر خواص مهم مویز می‌توان به اثرات ضد درد، ضد آلرژی، ضد باکتری و اثرات محافظت‌کنندگی از کبد، قلب و سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

پيامبر خدا صلى الله عليه و آله فرمودند:

هر كس به خوردن مَويز در حالت ناشتا عادت كند ، فهم و حافظه و ذهن ، روزىِ او مى شود و بلغمِ وى مى كاهد .