علم و فناوری
یافته‌های پژوهشگران بین‌المللی درباره تأثیر نوشیدن چای سیاه در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی و میزان بهینه مصرف آن
یافته‌های پژوهشگران بین‌المللی درباره تأثیر نوشیدن چای سیاه در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی و میزان بهینه مصرف آن
نتایج پژوهش‌های گسترده پزشکی نشان می‌دهد نوشیدن منظم چای به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی و قلبی را کاهش می‌دهد.
در این میان، چای سیاه به دلیل وجود ترکیبات حاصل از اکسیداسیون، تأثیر بیشتری نسبت به چای سبز در تنظیم چربی و کاهش التهاب عروق دارد.
به گزارش مجله علمی «لنست» (The Lancet)، بررسی اطلاعات نیم میلیون نفر نشان داد مصرف روزانه ۶ تا ۸ فنجان چای حد بهینه برای سلامت عروق است؛ در حالی که مصرف بیش از حد آن به دلیل کافئین بالا یا نوشیدن چای بسیار داغ می‌تواند آسیب‌رسان باشد.
