علم و فناوری
هشدار مقام های بهداشتی درباره نقش بنیادین الگوی تغذیه ناسالم در ۳۰ درصد از مرگ‌ومیرها
هشدار مقام های بهداشتی درباره نقش بنیادین الگوی تغذیه ناسالم در ۳۰ درصد از مرگ‌ومیرها
مقام های رسمی بهداشتی با انتشار آمارهایی جامع اعلام کردند که عوامل مرتبط با تغذیه ناسالم مسئول بروز ۳۰ تا ۳۵ درصد از مرگ‌ومیرها بوده و ابتلا به چاقی را در ۶۵ تا ۷۰ درصد بزرگسالان گسترش داده است.
بر اساس این گزارش، تغییر الگوی غذایی از رژیم سنتی به سمت غذاهای صنعتی و پرکالری، در کنار کمبود شدید ریزمغذی‌ها نظیر ویتامین دی، روی و آهن، سلامت عمومی جامعه را با تهدیدهای جدی مواجه ساخته است.
به گزارش مجله علمی «نیچر»، کارشناسان حوزه بهداشت و تغذیه تأکید دارند که علاوه بر چالش‌های اقتصادی، ارتقای دانش عمومی، اصلاح سبک زندگی، افزایش فعالیت بدنی و برنامه‌ریزی برای متنوع‌سازی سبد غذایی، حیاتی‌ترین راهکارها برای مهار این بحران بهداشتی محسوب می‌شوند.
