علم و فناوری
ارتباط مصرف شیرین‌کننده «زایلیتول» با افزایش خطر سکته و حمله قلبی در پژوهش جدید بیمارستان شاریته برلین
ارتباط مصرف شیرین‌کننده «زایلیتول» با افزایش خطر سکته و حمله قلبی در پژوهش جدید بیمارستان شاریته برلین
نتایج تحقیقی تازه نشان می‌دهد میان سطح بالای شیرین‌کننده «زایلیتول» در خون و افزایش ۵۷ درصدی خطر بروز سکته مغزی یا حمله قلبی طی یک دوره شش‌ساله ارتباط وجود دارد.
به گزارش شبکه خبری «سی‌ان‌ان» (CNN)، دانشمندان در نشست «انجمن قلب اروپا» هشدار دادند این ماده که در محصولات رژیمی و بهداشتی به‌کار می‌رود، بر خلاف تصور عمومی درباره ایمنی شیرین‌کننده‌های کم‌کالری، نیازمند ارزیابی‌های جامع‌تر قلبی-عروقی است.
