علم و فناوری
ارتباط مستقیم افزایش مصرف حبوبات با کاهش ۱۹ درصدی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی در پژوهش جدید دانشگاهی
ارتباط مستقیم افزایش مصرف حبوبات با کاهش ۱۹ درصدی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی در پژوهش جدید دانشگاهی
یافته‌های پژوهشی جدید نشان می‌دهد که گنجاندن حبوباتی نظیر نخود، عدس و انواع لوبیا در رژیم غذایی روزانه، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و دیابت را به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.
به گزارش «پایگاه خبری سلامت‌نیوز»، نتایج بررسی‌های پژوهشگران دانشگاه ویلیام اند مری نشان می‌دهد مصرف روزانه حداقل ۲۸ گرم حبوبات به دلیل دارا بودن فیبر، آنتی‌اکسیدان، پتاسیم و عناصر ضدالتهابی، با کاهش ۱۹ درصدی بروز بیماری‌های قلبی-متابولیک همراه است.
