علم و فناوری
دستورالعمل‌های تغذیه‌ای جهت مصرف مدیریت‌شده آب‌نبات و شیرینی‌جات در بیماران مبتلا به دیابت
دستورالعمل‌های تغذیه‌ای جهت مصرف مدیریت‌شده آب‌نبات و شیرینی‌جات در بیماران مبتلا به دیابت
مصرف متعادل و هوشمندانه آب‌نبات لزوماً برای افراد مبتلا به دیابت ممنوع نیست، اما میزان، نوع و نحوه گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه برای جلوگیری از نوسانات شدید قند خون اهمیت بالایی دارد.
بر اساس گزارش مجله علمی «Diabetes Care»، آب‌نبات‌های حاوی مغزها و شکلات به دلیل داشتن چربی و پروتئین، کندتر از آب‌نبات‌های سفت جذب می شوند.
همچنین محصولات بدون قند نیز دارای کربوهیدرات و الکل‌های قندی هستند که مصرف بیش از حد آن‌ها می‌تواند موجب اختلالات گوارشی و تغییر در قند خون گردد.
