علم و فناوری
ارتباط مستقیم رژیم غذایی و سلامت قلب با بروز اختلالات بینایی و بیماری‌های چشم
ارتباط مستقیم رژیم غذایی و سلامت قلب با بروز اختلالات بینایی و بیماری‌های چشم
یافته‌های پزشکی نشان می‌دهد مصرف بیش از حد برخی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها از طریق افزایش خطر دیابت، فشار خون و کلسترول، آسیب‌های جدی به چشم وارد می‌کند.
کربوهیدرات‌های ساده، گوشت‌های فرآوری‌شده، غذاهای سرخ‌شده و نوشیدنی‌های بسیار شیرین با خطراتی نظیر تخریب ماکولا، رتینوپاتی و آسیب به رگ‌های شبکیه همراه هستند.
به گزارش وب‌سایت «WebMD»، موادی مانند روغن‌های حاوی چربی‌های ترانس، غذاهای پرنمک و کافئین زیاد نیز می‌توانند باعث افزایش فشار داخل چشم شوند.
پزشکان اصلاح الگوی تغذیه و مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها را راهکاری مؤثر برای مراقبت از بینایی می‌دانند.
