راهکارهای متخصصان تغذیه برای تعدیل قند خون هنگام مصرف برنج سفید در رژیم غذایی

راهکارهای متخصصان تغذیه برای تعدیل قند خون هنگام مصرف برنج سفید در رژیم غذایی

مصرف برنج سفید به دلیل فیبر پایین می‌تواند موجب هضم سریع و افزایش ناگهانی قند خون شود.

بر اساس گزارش رسانه علمی «مدیکال نیوز تودی» (Medical News Today) درباره راهکارهای سلامت تغذیه، متخصصان تاکید می‌کنند که ترکیب برنج سفید با منابع پروتئینی، چربی‌های سالم و فیبر، و همچنین پخت، سرد کردن و گرم کردن مجدد آن با ایجاد نشاسته مقاوم، سرعت هضم کربوهیدرات‌ها را کاهش داده و قند خون را کنترل می‌کند.