علم و فناوری
نتایج مطالعه جدید دانشمندان درباره ارتباط مصرف غذاهای تند با کاهش حساسیت نسبت به درد
نتایج مطالعه جدید دانشمندان درباره ارتباط مصرف غذاهای تند با کاهش حساسیت نسبت به درد
پژوهشهای دانشگاههای چین نشان میدهد مصرف خوراکیهای تند میتواند بهطور موقت آستانه تحمل انسان در برابر دردهای شدید حرارتی را افزایش دهد.
در این آزمایش با استفاده از پالسهای لیزری مشخص شد افراد علاقهمند به غذاهای تند، واکنش و حساسیت کمتری نسبت به احساس درد نشان میدهند.
به گزارش وبسایت «یاهو هلث» (Yahoo Health)، محققان ترکیب ماده «کاپسایسین» (Capsaicin) در فلفل را عامل احتمالی ترشح اندورفین و انحراف توجه مغز از محرکهای درد میدانند.
با این حال، دانشمندان تأکید دارند که این یافته آزمایشگاهی اثباتکننده رابطه علت و معلولی مستقیم نبوده و نیازمند تحقیقات بالینی بیشتر است.
