علم و فناوری
خطرات پنهان آکریلامید در بیسکوئیت؛ ماده سمی حاصل از برشتهشدن و روشهای ساده برای کاهش مصرف آن
خطرات پنهان آکریلامید در بیسکوئیت؛ ماده سمی حاصل از برشتهشدن و روشهای ساده برای کاهش مصرف آن
بیسکوئیت میانوعدهای پرطرفدار است، اما حرارت بالا در پخت آن باعث ایجاد ماده شیمیایی «آکریلامید» میشود که برای سلامت نگرانکننده است.
به گزارش «یورونیوز»، کارشناسان برای خرید سالمتر رعایت ۳ نکته را توصیه میکنند:
پرهیز از خرید بیسکوئیتهای تیره و سوخته
بررسی جدول ارزش غذایی برای انتخاب قند و چربی کمتر
خودداری از مصرف روزانه و زیادهروی
