علم و فناوری
ارزیابی تأثیر مصرف تخممرغ بر سلامت کبد از نگاه متخصصان؛ مزایا و ملاحظات کلسترول
ارزیابی تأثیر مصرف تخممرغ بر سلامت کبد از نگاه متخصصان؛ مزایا و ملاحظات کلسترول
تخممرغ به عنوان منبعی غنی از پروتئین، کولین و ویتامین B12 شناخته میشود که نقشی کلیدی در تغذیه روزانه دارد، اما وجود کلسترول در آن همواره تردیدهایی را درباره سلامت کبد و قلب مطرح کرده است.
به گزارش «ایندیپندنت فارسی»، متخصصان تأکید میکنند که تأثیر کلسترول موجود در تخممرغ بر انباشت چربی و عملکرد کبد، بیش از آنکه تنها به خود این ماده غذایی مربوط باشد، به وضعیت سوختوساز بدن و رژیم غذایی کلی هر فرد بستگی دارد.
