مطالعه جدید درباره قهوه؛ تأثیر ترکیبات آن بر گیرنده پروتئینی مرتبط با استرس، پیری و فواید احتمالی برای سلامت بدن

مطالعه جدید درباره قهوه؛ تأثیر ترکیبات آن بر گیرنده پروتئینی مرتبط با استرس، پیری و فواید احتمالی برای سلامت بدن

یک مطالعه جدید نشان داده است که بخشی از فواید قهوه برای سلامت بدن به اثر ترکیبات آن بر یک گیرنده پروتئینی در انسان مربوط می‌شود.

بنابر گزارش «یورونیوز»، پژوهشگران دانشگاه تگزاس ای اند ام اعلام کرده‌اند ترکیبات قهوه بر گیرنده نرو۴آ۱ اثر می‌گذارند.

گیرنده‌ای که در تنظیم استرس، التهاب و فرآیندهای پیری نقش دارد. این رسانه می‌افزاید فعال شدن این گیرنده می‌تواند به کاهش آسیب‌های سلولی و بهبود عملکرد بدن کمک کند.

همچنین در این مطالعه اشاره شده است که این مکانیسم ممکن است توضیحی برای ارتباط مصرف متعادل قهوه با کاهش برخی بیماری‌های مزمن و اثرات مثبت بر طول عمر باشد.