دانشمندان دانشگاه پرینستون در پژوهشی نوین دریافتند که مسمومیت غذایی می‌تواند تنها با یک بار تجربه، تغییرات دائمی در مغز ایجاد کرده و موجب بیزاری طولانی‌مدت از برخی غذاها شود.
این نوع «یادگیری یک‌باره» حتی زمانی که بیماری چند ساعت پس از خوردن غذا بروز کند، حافظه‌ای ماندگار شکل می‌دهد.
این کشف می‌تواند به درک بهتر ارتباط میان حافظه و آسیب‌های روانی، نیز کمک کند.
پژوهشگران با آزمایش‌های دقیق، ناحیه‌ای خاص از مغز را شناسایی کردند که مسئول پیوند دادن علت و معلول با وجود فاصله زمانی میان آن‌هاست.
