اخبارجهانعلم و فناوری
کشف حافظه سلولی در چربی‌ها؛ راز بازگشت وزن پس از رژیم‌های سخت
محققان به تازگی کشف کرده‌اند که سلول‌های چربی حافظه‌ای از وضعیت چاقی دارند و به همین دلیل حتی پس از کاهش وزن، افراد ممکن است به سرعت به وزن قبلی خود بازگردند.
این پدیده به‌طور جزئی به تغییرات اپی‌ژنتیکی در سلول‌های چربی مرتبط است که باعث می‌شود آنها شرایط گذشته را به یاد آورند.
