اخبارجهانعلم و فناوری
خطرات بالقوه استفاده بیش از حد از نمک خوراکی
مصرف زیاد نمک، یکی از عوامل اصلی افزایش فشار خون است که با افزایش شیوع بیماری‌های قلبی، عروقی و فشار خون بالا، مصرف بیش از حد نمک به عنوان یک عامل خطر مهم برای این شرایط شناخته شده است.
محققان دریافتند، یکی از مهم ترین پیامدهای مصرف زیاد نمک، افزایش فشار خون است که اغلب به عنوان “قاتل خاموش” شناخته می شود، زیرا علائم آن معمولاً قابل توجه نیستند. فشار خون بالا عامل اصلی سکته مغزی و بیماری های عروق کرونر است.
تحقیقات نشان داده است که 54 درصد سکته ها و 47 درصد بیماری های قلبی با فشار خون بالا مرتبط هستند.
علاوه بر این، مصرف بیش از حد نمک می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند فیبریلاسیون دهلیزی، نارسایی قلبی و مشکلات دریچه شود.
مطالعات جدید همچنین نشان می‌دهد که مصرف غذاهای حاوی نمک می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را در جمعیت افزایش دهد
