سازمان ملل متحد روز ۲۱ ماه می را روز جهانی چای نامیده است.
چای محصولی است که سابقه ای چند هزار ساله در مشرق زمین دارد و به همین علت دارای ارزشهای معنوی است.
امروزه چای در سراسر جهان با شکل ها و طعم‌های متفاوت مصرف میشود و پس از آب، دومین نوشیدنی همگانی است.
چای دارای خواص مهم برای سلامت، اثرگذار در تامین معیشت میلیونها کشاورز و فواید گوناگون برای محیط زیست است.
بیش از ۶۰ درصد تولید چای در جهان که ارزش برابر با ۱۸ میلیارد دلار دارد حاصل دسترنج این گروه از کشاورزان است.
