مصرف شکر در ایران، سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک، چهار برابر جهان است

معاون بهداشت وزارت بهداشت ایران اظهار داشت: مصرف شکر در ایران، سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک، چهار برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود.

گفتنی است که «نمک» و «شکر» معمولا به عنوان طعم دهنده‌‌های غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما مصرف بیش از حد نمک و شکر منجر به اختلال و عوارضی خواهد شد.

مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشار خون، سرطان معده، ابتلا به چاقی، اختلالات کلیوی، ایجاد نفخ، پوکی استخوان و تنگی نفس می‌شود.

مصرف زیاد شکر هم باعث افزایش خطر ابتلا به سوء‌هاضمه، بیماری‌های قلبی، اختلالات گلوکز خون، افزایش وزن و چاقی، کاهش انرژی، نوسانات قند خون و کاهش تمرکز و حافظه می‌شود.