معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران، از کاهش ۳۰ درصدی مصرف لبنیات در بین ایرانیان خبر داد، این در حالی است که به گفته او مصرف لبنیات موجب پیشگیری از پوکی استخوان می‌شود.
جلال رحمانی، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوین، نیز چندی پیش اظهار داشت، «مصرف روزانه استفاده از لبنیات باید ۲۵۰ گرم باشد که این میزان در حال حاضر ۱۰۴ گرم است.
روند حاکم بر بازار و همچنین آمار حوزه مصرف لبنیات در ایران نشان می‌دهد که سیاست دولت برای تخصیص یارانه به نهاده‌های دامی و تعیین دستوری قیمت محصولات لبنی راه به جایی نبرده است. بر همین اساس، رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران، روز پنجم آذر سال جاری گفت: «مردم قدرت خرید لبنیات با قیمت‌کنترل‌شده را هم ندارند.»
