علم و فناوری
بررسی کارکرد مکملها و پودرهای غذایی در مقابله با حذف وعدههای اصلی و کمبودهای رژیم غذایی
بررسی کارکرد مکملها و پودرهای غذایی در مقابله با حذف وعدههای اصلی و کمبودهای رژیم غذایی
افزایش مصرف مکملهای پودری و جایگزینهای غذایی در سالهای اخیر، پرسشهای فراوانی را درباره میزان سودمندی و ارزش تغذیهای آنها در مقایسه با سفرههای خانوادگی و مواد غذایی طبیعی ایجاد کرده است.
به گزارش روزنامه «ایندیپندنت»، متخصصان تغذیه تاکید میکنند که غذاهای طبیعی بهدلیل دارا بودن فیبر واقعی و ایجاد سیری کامل قابل جایگزینی نیستند.
با این حال، جونا کتز، کارشناس تغذیه، استفاده از پودرها را صرفاً در شرایط پرمشغله، سفر یا کماشتهایی برای جلوگیری از حذف وعده غذایی سودمند میداند.
