علم و فناوری
شدت یافتن خطر ابتلا به سرطان مری با مصرف نوشیدنیهای بسیار داغ؛ هشدارهای تازه پژوهشگران دانشگاهی
شدت یافتن خطر ابتلا به سرطان مری با مصرف نوشیدنیهای بسیار داغ؛ هشدارهای تازه پژوهشگران دانشگاهی
نتایج یک پژوهش گسترده نشان میدهد که دمای بالا و حجم بالای مصرف چای و قهوه میتواند آسیبهای جدّی به بافت مری وارد کند.
متخصصان سلامت هشدار میدهند که نوشیدن مایعات پیش از خنک شدن کافی، آسیبهای حرارتی پایداری به همراه دارد.
بر اساس گزارش روزنامه «گاردین»، این مطالعه با بررسی وضعیت نزدیک به یک میلیون نفر نشان داد مصرف نوشیدنیهای بسیار داغ، خطر ابتلا به نوعی سرطان مری را تا سه برابر افزایش میدهد.
پژوهشگران تأکید میکنند خنک ساختن فنجان چای یا قهوه پیش از نوشیدن، راهکاری ساده برای پیشگیری از این آسیبها است.
