علم و فناوری
توصیههای کارشناسان تغذیه درباره بهترین زمان مصرف ویتامینها و چگونگی جذب بهینه آنها
توصیههای کارشناسان تغذیه درباره بهترین زمان مصرف ویتامینها و چگونگی جذب بهینه آنها
زمانبندی مصرف ویتامینها نقش مهمی در کاهش عوارض گوارشی و افزایش جذب آنها دارد.
متخصصان توصیه میکنند جهت جلوگیری از حالت تهوع و بهینهسازی فرایند جذب، مکملها همراه با غذا یا میانوعده مصرف شوند، زیرا بدن مواد مغذی را بهصورت تدریجی بهتر جذب میکند.
به گزارش نشریه «گود هاوسکیپینگ» (Good Housekeeping)، ویتامینهای محلول در چربی (شامل A، D و E) جهت جذب بهتر باید همراه با چربیهای سالم مصرف شوند.
همچنین ویتامینهای گروه B به دلیل نقش در آزادسازی انرژی بهتر است صبحها استفاده گردند.
با این حال، متخصصان تاکید میکنند مکملها هرگز جایگزین رژیم غذایی متعادل نمیشوند و مصرف خودسرانه آنها ممکن است با داروها تداخل ایجاد کند.
