الباقلاء غذاء غني بالبروتين ويكافح الامساك

الصحية عن الباقلاء حيث تختلف الباقلاء عن جميع الاغذية النباتية بكونها غنية بالبروتين

الصحية عن الباقلاء حيث تختلف الباقلاء عن جميع الاغذية النباتية بكونها غنية بالبروتين الذي يعد المكون الأثمن من المكونات الغذائية الخمسة البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والاملاح وبهذه الصفات تعتبر الباقلاء صديقة الفقراء الذين يسكنون المناطق السوداء والمناطق الحمراء الذين لا يستطيعون شراء البروتين الممتاز متمثلا باللحم \ مختصون اكدوا ان الباقلاء لا يقتصر نفعها على المواد الغذائية فقط بل انه يحتوي على ألياف بنسبة عالية تساعد على مكافحة الامساك ، وفيها قال الامام الصادق عليه السلام ” أكلُ الباقِلّى يُمَخِّخُ السّاقَينِ ، ويَزيدُ فِي الدِّماغِ ، ويُوَلِّدُ الدَّمَ الطَّرِيَّ.